Ръжена хлебна закваска на прах Био 30 г – Bio Vegan
Описание на продукта
Достатъчна за приготвяне на 2 хляба.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Съставки: 1 пакетче ръжена хлебна закваска био 30 г Biovegan, 700 г пшенично брашно, 300 г ръжено брашно, 2 пакетчета суха безглутенова мая био 9 г Biovegan, 2 чаени лъжички сол, 750 мл хладка вода.
Разбъркайте добре всички сухи съставки. Добавете 750 мл хладка вода и омесете за 5 минути. Покрийте и оставете за 60 минути на топло място.
След това омесете тестото отново, разделете го на две и поставете в 2 намазнени форми за хляб за 30 минути. Загрейте фурната до 180 градуса по Целзий (вентилатор) или 200 градуса по Целзий (горно и долно нагряване). Поставете хляба с купичка вода във фурната и печете 60 минути. След изпичане извадете хляба и го оставете да изстине.
Хранителни стойности за 100 g
| Енергийна стойност (kj/kcal) | 1395kJ/330kcal |
| Мазнини | 1,8 |
| от които наситени мастни киселини | 0,5 |
| Въглехидрати | 52 |
| от които захари | 2,1 |
| Влакнини | 14 |
| Белтъци | 11 |
| Сол | 0,01 |
Съставки
пълнозърнести ръжени продукти*, стартерни култури (*сертифицирана биологична съставка)
Условия за съхранение
Съхранявайте на сухо място, далеч от източници на топлина.