Изсушени морски водорасли - салатен микс BIO 25 g
Описание на продукта
Продукт от 3 вида водорасли, събрани ръчно в дивата природа, дехидратирани при ниска температура (под 40°C), нарязани и опаковани. Фината и хрупкава текстура на морската маруля и нори се съчетава с леко хрупкавата и месна текстура на уакаме. Дехидратирани и попарени, те могат да се използват като основа за салата. Бялото потъмняване може да се дължи на естествено срещаща се сол. Печени и натрошени като подправка. Приготвя се като добавка към супи, кремове, крокети, бъркани яйца, задушени ястия или сладкиши или като предястие към РИБА и морски дарове, както и като съставка в ориз или паста. Изсушаване при температура под 42°C.
Метод на приготвяне
Накиснете във вода за 5 минути, след това сменете водата и накиснете за още 5 минути. Когато е накисната, салатата увеличава обема си до тринадесет пъти сухото си тегло. Гответе по желание приблизително. 5 минути.
Хранителна стойност за 100 g продукт
| Енергийна стойност (kj/kcal) | 989,5kJ/237kcal |
| Fat | 1,6 |
| от които наситени мастни киселини | 0,7 |
| Въглехидрати | 17,3 |
| от които захари | 0,5 |
| Влакна | 31,5 |
| Протеин | 22,6 |
| Сол | 4,8 |
Състав
морски водорасли: Морска салата* (Ulva spp.), Уакаме* (Undaria pinnatifida), Нори* (Porphyra spp.) (*сертифицирана органична съставка)
Условия на съхранение
Съхранявайте на сухо и хладно място.