Бяла киноа (киноа) без глутен BIO 1 кг

Киноата е екзотично зърно, което отдавна е в списъка на най-здравословните храни, но едва наскоро започна да набира популярност.

Наред с нахута, чията и други екзотични за страната ни култури, киноата твърдо е навлязла в диетата на всички привърженици на здравословното хранене. И това не е изненадващо, тъй като малките зърнени храни са съкровищница от здравословни елементи за организма.

Бяла киноа - свойства на киноата, гликемичен индекс

На първо място си струва да се отбележи, че киноата е незаменим продукт за вегетарианците и веганите. Бялата киноа се смята за идеален продукт за тези, които са се отказали от животински продукти, тъй като е богата на протеиниособено в сравнение с ориза или ечемика.

Освен това то превъзхожда всички зърнени култури по съдържание на фибри и фолиева киселина. Наред с другите мазнини и минерали киноата съдържа витамини Е и В, здравословни въглехидрати, аминокиселини, а една порция киноа ще осигури на организма дневната нужда от калий и магнезий.

Бялата киноа влияе положително на имунната система, възстановява хормоналния баланс и зарежда с енергия. Киноата е полезна и при недостиг на желязо и различни степени на анемия, премахва токсините, укрепва костите и влияе върху състоянието на косата, като предотвратява косопада.

Благодарение на ниския си гликемичен индекс зърнените храни са полезни за диабетиците, тъй като понижават нивата на кръвната захар. Освен това киноата има благоприятен ефект върху нервната система и активира производството на ендорфини - т.нар. хормон на щастието, който подобрява настроението.

Хранителни стойности на киноа, kcal

100 грама киноа съдържат 378 килокалории и поради сравнително ниското си съдържание на калории помага за намаляване на теглото, а фибрите, които киноата съдържа в състава си, укротяват глада и помагат за разграждането на мазнините. Освен това семената от киноа са богати на лецитин и селен - основни хранителни вещества за нашето здраве.

Киноа в кухнята - как да я приготвяме и с какво да я поднасяме

Основната употреба на киноа е за готвене. Киноата се използва при приготвянето на салати, зърнени храни, сладкиши, предястия, първи и втори ястия.

Киноата има лек ядков вкус със свеж аромат на билки. За да приготвите вкусно ястие, първо оставете накиснатите зърна киноа на топло място за няколко часа. За да се сготви киноа, грисът, след като се изплакне в сито, се залива с вода или бульон в съотношение 1:2 (1 порция киноа на 2 порции вода). Препоръчително е да се вари на слаб огън в продължение на 25 минути, като в края се добавя сол. Мащерката, розмаринът, босилекът, чесънът, лютият червен пипер, лаймът или кимионът са идеални подправки.

За тези, които се грижат за физическата си форма, спортуват активно или просто искат да останат млади и здрави за години напред, препоръчваме да добавите този вкусен и здравословен натурален продукт към диетата си!

Хранителна стойност за 100 g продукт

Състав

бяла киноа (киноа)* 100 % (*сертифицирана биологична съставка).

Условия на съхранение

Съхранявайте на сухо и хладно място.