БИО сертификат

Системата за контрол и сертифициране в биологичното земеделие е гаранция за потребителя, че съответната храна е произведена в съответствие със строгите разпоредби за биологично производство и е свободна от замърсители, като остатъци от продукти за растителна защита и хормони, и че при нейното производство не са използвани изкуствени торове и генетично модифицирани организми.

Система за контрол и сертифициране в биологичното земеделие

Операторите, които произвеждат и пускат на пазара биологични продукти, подлежат на задължително сертифициране и система за контрол на производството. Сертификатът за съответствие се издава от оторизиран орган за срок от 12 месеца. Този орган извършва проверки, издава и оттегля сертификати за съответствие. Всеки орган има свой уникален идентификационен номер.

Една от тези организации е сертифициращият орган AGRO BIO TEST. Това е най-опитната полска организация, основана през 1996 г. с уставна цел сертифициране на продукти от биологично земеделие в съответствие с международните изисквания.

В Полша органът, който упълномощава сертифициращите органи да извършват проверки и да издават сертификати за съответствие в областта на биологичното земеделие, е министърът на земеделието и развитието на селските райони, докато надзорът върху оторизираните сертифициращи органи и биологичното производство се упражнява от Главната инспекция за търговско качество на селскостопанските и хранителните продукти.

Разпознаване на биологични храни в магазините

Правилата за производство на биологични храни се уреждат от Полския закон за биологичното земеделие от 2009 г. и законодателството на ЕС. Производителите, преработвателите, дистрибуторите и вносителите могат да използват термините "био" и "еко", ако отговарят на всички изисквания за този вид храни.

Освен уеднаквените разпоредби в Европейския съюз, съществува и специално етикетиране за биологичните продукти. Това е логото на Общността, т.нар. "Евролист", по което можем да разпознаем, че даден производител отговаря на изискванията на Закона за биологичното земеделие и притежава сертификат от оторизиран сертифициращ орган, и че най-малко 95% от съставките са произведени по биологични методи, а продуктите са били под надзор по време на процеса на производство и приготвяне в съответствие с приетите действащи насоки.

Изтеглете нашия БИО СЕРТИФИКАТ